Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
Tout savoir sur le calcium
Le 30/04/2013 par Anaël Stolz
Présentation Découvrez les rôles du calcium, les besoins de la population et les aliments qui en contiennent.
Outre de l'eau et des macronutriments, les aliments nous apportent également des matières minérales comme le calcium, souvent indispensables au bon fonctionnement de notre corps.
Le calcium est le minéral le plus abondant du corps humain. Découvrez les rôles du calcium dans l’organisme, les besoins de la population ainsi que les aliments qui en contiennent.
Le corps humain contient 1 à 1.2Kg de calcium (Ca), dont 99% dans l’os, assurant rigidité et solidité du squelette et la dureté des dents. L’os est un tissu en perpétuel remaniement ; il fait fonction de réservoir de calcium échangeable, disponible pour d’autres tissus.
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